En medio del próximo incremento al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a bebidas azucaradas que entrará en vigor en 2026, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer un análisis comparativo que responde a una pregunta común entre consumidores: ¿qué bebida tiene más azúcar y calorías, Boing o Coca Cola?
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor, revela que ambas bebidas contienen niveles muy similares de azúcar y aporte energético, lo que las coloca bajo la misma advertencia sanitaria, aunque con diferencias relevantes en su composición y etiquetado.
¿Cuánta azúcar tiene Boing?
De acuerdo con Profeco, los distintos sabores de Boing, bebida producida por la Cooperativa Pascual, presentan altos niveles de azúcar por cada 100 mililitros, motivo por el cual todos los productos analizados cuentan con dos sellos octagonales negros que advierten “Exceso de azúcar” y “Exceso de calorías”.
Los resultados fueron los siguientes:
- Boing manzana tetrapack 200 ml: 7.3 g de azúcar por cada 100 ml
- Boing naranja tetrapack 250 ml: 7.4 g de azúcar
- Boing durazno tetrapack 200 ml: 7.7 g de azúcar
- Boing mango tetrapack 250 ml: 8.1 g de azúcar
- Boing guayaba botella de vidrio 237 ml: 7.1 g de azúcar
Aunque Boing utiliza fruta natural y azúcar de caña, Profeco subraya que su consumo debe ser moderado, especialmente en población infantil y personas con diabetes.
¿Cuánta azúcar tiene Coca Cola?
Por su parte, Coca Cola Original, uno de los refrescos más consumidos en el país, mostró niveles prácticamente equivalentes:
- Coca Cola Original lata 355 ml: 7.5 g de azúcar por cada 100 ml
Además, Profeco detalló que por cada 100 ml contiene:
- Sacarosa: 4.1 g
- Glucosa: 3.5 g
- Cafeína: 9.4 mg
Al igual que Boing, Coca Cola presenta los sellos de exceso de azúcar y calorías, pero añade dos advertencias clave:
- “Contiene edulcorantes, no recomendable en niños”
- “Contiene cafeína, evitar en niños”
Estas advertencias no aparecen en el etiquetado de Boing, aunque las autoridades sanitarias insisten en que ninguna bebida azucarada debe consumirse en exceso.
¿Y las calorías?
En cuanto al aporte energético, no hay diferencias significativas:
- Boing naranja 250 ml: 30 kilocalorías por cada 100 ml
- Coca Cola lata 355 ml: 30 kilocalorías por cada 100 ml
La diferencia central no está en las calorías, sino en la presencia de edulcorantes y cafeína en Coca Cola, ingredientes que, de acuerdo con expertos, pueden alterar el apetito, generar preferencia por sabores muy dulces y afectar la microbiota intestinal, con posibles consecuencias metabólicas a largo plazo, especialmente en menores de edad.
El reto del IEPS para Boing
El análisis cobra relevancia ante el aumento del IEPS a bebidas azucaradas en 2026, que pasará de 1.64 a 3.08 pesos por litro y se aplicará incluso a bebidas “light”.
Este escenario representa un desafío económico para la Cooperativa Pascual, cuyo modelo productivo se basa en fruta mexicana y azúcar de caña, pero que enfrentará el mismo tratamiento fiscal que productos elaborados con jarabe de alta fructosa importado.
La cooperativa ha advertido que el incremento podría elevar precios al consumidor, reducir márgenes y afectar empleos, por lo que ha comenzado a reducir el contenido de azúcar en algunos productos y a lanzar alternativas sin azúcares añadidos, como la línea Néctasis.
Consumo informado y moderado
Profeco reiteró que ninguna de estas bebidas es recomendable para el consumo diario, especialmente en niñas y niños, y que la clave está en leer etiquetas, entender los sellos de advertencia y optar por un consumo responsable.
En un país con altos índices de obesidad y diabetes, la información nutrimental se vuelve una herramienta fundamental para tomar decisiones más conscientes.
